Sono Francesca.
DolceVita Ambiez Rooms&Breakfast nasce da un sogno: quello di offrire a chi alloggia a San Lorenzo Dorsino un nuovo tipo di accoglienza, più familiare e più in sintonia con la natura.
La passione per l’ospitalità fa parte della storia della mia famiglia. Fin dagli anni Settanta, quando mio padre si spostò prima in Svizzera e poi a Milano per imparare il mestiere. Tornato a casa, ha proseguito l’esperienza insieme a mia madre qui in Trentino. Fra il 1995 e il 2003 gestito l’hotel Soran, a San Lorenzo in Banale e per ben 37 anni potevate trovare i miei genitori dietro al bancone del Bar Ambiez
Ora tocca a me portare avanti la tradizione: con il sostegno e il supporto dei miei genitori ho recuperato e restaurato un edificio nel centro storico di Dorsino. Gli anziani del paese ancora ricordano quando qui dentro si affumicava la ciuìga, l’insaccato tipico di questa zona fatto con carne suina e rape cotte.
Dai miei genitori ho imparato che l’attenzione per le persone passa soprattutto dai piccoli gesti: la colazione servita al mattino con un sorriso, la cura meticolosa della pulizia, la disponibilità ad ascoltare le esigenze degli ospiti.
Da maggio 2022 è entrato a far parte della nostra famiglia anche il DolceAmbiez Apartments. Abbiamo ristrutturato completamente la casa dei miei nonni e sono nati 3 nuovi appartamenti con tutti i compford: GelsoBianco, Ribes e UvaSpina
Vi aspetto
Francesca
